古语有言“久旱逢甘露,它乡遇故知。洞房花烛夜,金榜题名时”这是人生最快乐之事。既是快乐之事,哪能不饮酒,喝酒不仅调节了气氛,也增进了感情。近年来,伴随着消费升级的趋势,婚宴市场成为酒企必争之地,不少品牌都相继推出婚宴专用用酒,但是绝大多数都处于小众市场地位,并未形成绝对领先优势,这一局面或许将被茅台新品“喜宴”打破。
9月10日,贵州茅台发布的新品43°喜宴茅台酒在贵阳上市,终端指导价为989元和999元。“喜宴”不仅填补了高端喜宴白酒品牌的空白,也符合新生代消费者的低度白酒的刚需,满足大众人群对高品质产品的需求,也标志着茅台将向高端婚礼市场进军。
众所周知,高端婚宴市场、年轻群体消费市场、国际化市场一直是中国白酒行业集体努力的三大目标。现如今,中国婚宴市场前景巨大,白酒消费不断提升,以红花郎酒、五粮液“缘定晶生”、习酒、七彩西凤酒等市场主流品牌占据喜酒市场。从以上情况不难看出,消费者仍然是从大众、品牌和畅销度,以及主流消费趋势,决定了婚宴用哪款酒。
目前,以80后、90后为主的新婚人群,受文化因素和社会环境的综合影响,将婚宴作为释放创意和展现个性的情感秀场。在这样一个百花齐放的婚宴市场,想要占据领头地位,不仅要口味独特,还要拥有强势的品牌影响力,茅台此时推出“喜宴”,似乎是要占据这一地位。
茅台集团总工程师王莉在发布会上表示,贵州茅台酒喜宴新品是茅台公司两年精心策划设计的结果,其推出则是为了迎合全球化发展,国内消费结构的不断优化升级,以及多元化、个性化、品质化的消费趋势。
据王莉介绍,喜宴茅台酒与53度贵州茅台酒同出一脉,两者都是采用“两次投料、端午踩曲、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒”的传统工艺,风味优雅、细腻而饱满,科学的勾兑及降度工艺,最大程度保留了酒体的醇厚感,也赋予了酒体柔和感。
一位长期跟踪白酒市场的分析人士指出,经过前期的品牌转型调整,茅台新品43°喜宴上市,是茅台贴近大众、夯实市场基础、完善茅台酒产品线、主动承压和求变的重要举措,同时也是为了缓解53°飞天茅台供应紧张,售价上涨的局面。其价值巨大,意义深远,从根本上解决消费者需求的升级和扩大。
另外,婚宴消费还有个特性,就是消费者追求价值外显。婚宴消费者更倾向于使用畅销品牌的白酒产品,因为其产品价格和档次透明,参加婚宴的人很容易判定标准和档次,而强势品牌推出的婚宴专用酒无疑更会受到消费者的认可和青睐。
茅台股份公司总经理助理、茅台酒销售有限公司总经理马玉鹏指出,茅台品牌历史悠久,却始终引领创新潮流。近年推出的茅台系列产品,一经问世便受到市场热捧,深受广大消费者青睐。今天面世的贵州茅台酒喜宴新品,是茅台创新产品理念的代表力作,也是为广大消费者匠心独造的时尚佳品。“贵州茅台酒喜宴新品在承载传统中国庆典文化内涵的同时,也契合了市场喜庆消费元素,具有深刻的人文内涵和市场推广价值。”
行业观察人士指出,此次茅台推出千元之内的43度茅台酒新品显然起到了完善茅台家族千元价格带产品线的战略目的,同时兼具战术打击效应,其意义重大。不仅对53度茅台酒旗舰起到良好的深度保护作用,客观也必将加剧高端酒二线阵营的争夺,倒逼二线高端酒营销升级。
“无论是从品牌、品质还是品相上,茅台酒其强大品牌知名度和用户口碑将在婚宴用酒市场中脱颖而出,成为拉动高端喜宴市场的新引擎。”上述市场分析人士表示。
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