有人之地就是江湖,有江湖就会有竞争,有竞争就会有胜负!

　　商业不例外!咖啡,也不例外!

　　咖啡,一个从国外而来的泊来品,从作为高端私人饮品到市场普遍经营,现在国内咖啡消费市场已成气候,虽然形成的江湖很大,但其中高手并不多,做一杯美味的咖啡并不难,难的是能守住做咖啡的本心,很多咖啡项目一开始就是奔着赚钱而来,这样的企业做不大,也做不久,时间已经证明了一切。

　　目前国内咖啡老大的位置,依然是国外的品牌独立榜首。

可口可乐和百事可乐竞争,非常可乐不见了;王老吉和加多宝竞争,和其正不见了;所以国内企业要想把咖啡做大做强,必须参与到与国际品牌的竞争当中,无论是出于爱国情结,还是商业哲学!

　　众熙集团是一家多元化服务型产业平台,在致力于运营:定制化旅游、房车租赁、自然养生等板块以后,也开始投资运行咖啡产业项目。其实,众熙集团的几位创始人五年前就带着“中国人的咖啡梦”开始尝试涉足,虽然创业的过程并不是一帆风顺的,相反,几年来在咖啡行业交了不少学费,经历了不少的坎坷,但这并没浇灭他们打造咖啡王国的梦想。

　　所以,这一次以SEED COFFEE之名出世,低调了很多,SEED---种子,我只是一粒种子,期待发芽,期待开花,期待结果。若真的以为是这样,那你是真低估了这几个人了。从一开始,SEED COFFEE就稳扎稳打,首先在云南建立起了自己的咖啡种植合作基地,建立战略合作的制药级焙烘加工生产线,做自己的独特风味咖啡豆,建立了具有多种功能性的速溶咖啡产品系列,还有到现在逐步落地的五家SEED咖啡馆。

　　这一次,连央视媒体都为他点赞,2020年12月,央视大型纪录片《非凡匠人》栏目组空降陕西省汉中古城,举行开机仪式,拍摄了关于众熙集团“SEED咖啡”的故事。2021年4月4日在央视CCTV老故事频道播放了众熙集团的《享·现在,品·未来》的咖啡品牌专题纪录片。

　　对于“SEED咖啡”来讲,目前还只是一只雏鹰,刚展开翅膀学会飞翔,就要接受市场严苛的雕琢。不过这次“SEED咖啡”可谓是奇招频出,其他品牌咖啡按杯数卖,我按次数卖。在全国首家推出“畅饮无限量,欢乐不限时”的经营理念,你来我店里一次,35元让你咖啡、奶茶、冷饮喝个够,让你想坐多久坐多久。打破了咖啡界长期的价格壁垒,让咖啡从情怀消费回归到饮品消费,因为这才是咖啡作为三大饮料之一的本质。

　　SEED咖啡并不是没钱,随着项目的推进,国内多家金融机构都在默默的关注,更有金融机构愿意投资催着快速扩展开店。但这次众熙集团的几位创始人忍住了,因为他们明白,钱砸出来的市场就跟花钱请人排队是一个道理,是有促进作用,但不会长久。要长久,就要让每家店做出单店赢利模式,有了稳定的单店赢利模式,再去复制,市场仍然在哪儿。步子慢了,但很稳健,这种表面上的慢,才是真的快!

　　做咖啡跟做菜一样,要想出好味道,原料一点都假不得,“SEED咖啡”用每一粒优质的咖啡豆保证了每一杯自助咖啡味道的稳定与充足,每一杯都是印象中的那个味道。有人说“SEED咖啡”饮品里面的牛奶喝起来真的好特别,你不知道的是,每一滴牛奶都是从新疆空运而来的。舍得材料才会有好味道,这一点,“SEED咖啡”因为明白,所以从不吝啬。

　　“SEED咖啡”馆里,好像从来不缺顾客,为什么大家都爱往这里去,仅仅是因为咖啡的美味?仅仅是因为实在的消费价格?如果你不明白其中的道理,就算到了“SEED咖啡”真正胜出的那一刻,你可能还是被蒙在鼓里。你看,那些顾客当中,总有一些不同的人,端起咖啡的样子,就像是抱着自己的孩子,这是些什么人?这些人其实是“SEED咖啡”的消费合伙人,换言之,这些人也是老板,也是股东。这下你明白为什么顾客满座的缘由了吧!值得一提的是,众熙不接受国外资金的注入,也不接受外国籍的合伙人,立誓打造一个真正的中国咖啡品牌。

　　“SEED咖啡”的对手是谁?是那些知名的国际咖啡品牌吗?是,也不全是!对手的方向更多是客源的诉求,解决了客源对咖啡的追求,自然就是胜利者。但在国内市场,读懂国内客户,“SEED咖啡”自然是更有发言权!品质+价格+模式,这就是“SEED咖啡”逐渐卓越的秘诀,其实这种招数谁都会,就看你敢不敢做?能不能坚持?扛不扛得了压力?众熙集团发展了五年,“SEED咖啡”发展了二年,一直在打基础,并没急于去抢盖高楼,因为众熙人知道,唯有根基深厚,搭建稳定,未来的“SEED咖啡”品牌大厦一定能高耸云端,这是众熙人的民族情结,更是代表中国的咖啡味道…!